2016年1月24日 星期日

【職人的微笑】 高振御開寅樂屋的美好 001

    

一天結束了
在人們都匆匆趕回家的時候
我的一天才剛剛開始


   
                         ※寅樂屋



菜單就只有這些
但也可以點喜歡的菜
只要我會做
這就是我的經營方式

營業時間是從午夜12點到清晨7點間
人們通常稱之為「深夜食堂」

你問這樣有沒有客人會來?
其實,客人還挺多呢



這是日本電視劇「深夜食堂」的開場文白

平敘中溫婉地傳遞著和煦的溫度

我喜歡沈浸在溫暖的小館子裡

就像寒冬中依偎在炭火邊充滿沈靜

台北市延吉街底的寅樂屋

是我討好自己、溫暖心胃的小館子

它的溫度不似炭火雄烈

比較像是燭光蕊燃

在每個不經意的小處

為客人適時點亮一種叫「貼心」的溫度




『寅樂屋』專賣咖哩咖啡的小食堂
●時間:11:3021:00(周五、六至23:30/周四公休)
●地址:台北市大安區延吉街294號(信義路與光復南路交叉口)
●電話:(022325-7874



  



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